根昆布（長）

これは、長頭昆布の１等の２０Kgなんだけど、これが２等も含めて

非常に不足しているらしい。我々２号検査場所にも声がかかると言うことは

漁組経由も余りなかったのだろう。

厚葉の頭は血圧を下げるなど漢方薬に近い効能があるけど

普段、ガムを噛む代わりに食べてもだしが出て旨いし、何たって出汁昆布だから

値段としては、厚葉より安いけど長頭昆布はお勧めなんだよな。

オイラの昼食は、蕎麦かうどんと決まっているがタレには必ず頭昆布を入れて出汁を採るもの。

これが旨いんだけど、ヤフオクに長と厚葉を出すと何故か厚葉しか売れなかった。

何でだろう・・・・そうそう、今日　駄昆布を作っていたら圧縮する機械の圧縮力が弱くて締め切れず

、今年は、機械の壊れ年だ～